Biezpiena vafeles ar lasi

Вафли из творога с лососем

Ингредиенты для 2 порций:

200 г творога (лучше всего в маленьких порционных упаковках)
2 яйца
100 г муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
120 г йогурта без добавок, кефира или молока
½ чайной ложки разрыхлителя

Для подачи:
100 г сыра страчателла
100 г слабосоленого лосося
1 авокадо
ростки гороха
лимонный перец

Процесс приготовления:

  1. В миске смешайте творог, яйца, сахар, соль, йогурт и все перемешайте. В конце добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте все до однородного теста.
  2. Разогрейте вафельницу, смажьте ее жиром и выпекайте вафли до золотисто-коричневого цвета.
  3. При подаче выложите на вафлю сыр страчателла, лосось, ломтики авокадо, посыпьте лимонным перцем, украсьте ростками гороха. По желанию можно дополнить икрой.

Другие рецепты: