Kodujuustuvahvlid lõhega

Name: Kodujuustuvahvlid lõhega
Yield: 2 portsjoni jaoks
Ingredients: 200 g kodujuustu (kõige parem väikestes portsjonipakendites); 2 muna; 100 g jahu; 1 spl suhkrut; 1 tl soola; 120 g lisaainetevaba jogurtit, keefirit või piima; ½ tl küpsetuspulbrit; Serveerimiseks:; 100 g Stracciatella juustu; 100 g kergelt soolatud lõhet; 1 avokaado; herneidusid; sidrunipipart

Koostisosad 2 portsjoni jaoks:

200 g kodujuustu (kõige parem väikestes portsjonipakendites)
2 muna
100 g jahu
1 spl suhkrut
1 tl soola
120 g lisaainetevaba jogurtit, keefirit või piima
½ tl küpsetuspulbrit

Serveerimiseks:
100 g Stracciatella juustu
100 g kergelt soolatud lõhet
1 avokaado
herneidusid
sidrunipipart

Valmistamine:

Pane kaussi kodujuust, munad, suhkur, sool, jogurt ja sega kõik läbi. Lõpuks lisa jahu, küpsetuspulber ja sega kõik ühtlaseks tainaks.
Kuumuta vahvliraud, määri see rasvaga ja küpseta kuldpruunid vahvlid.
Serveerimisel aseta vahvlile Stracciatella juust, lõhe, avokaadoviilud, puista peale sidrunipipart, kaunista herneidudega. Soovi korral lisa kaaviari.