Вафли из киноа с овощами
Ингредиенты для 4 порций:
90 г трехцветного киноа
½ болгарского перца
100 г цукини
1 яйцо
1 перец халапеньо
пучок свежей зелени
1 лайм
Для соуса:
300 г греческого йогурта
1 чайная ложка молотой паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
соль по вкусу
Процесс приготовления:
- Отварите киноа, охладите и слейте всю лишнюю жидкость.
- В миске смешайте киноа, натрите на терке цукини и добавьте мелко нарезанный болгарский перец.
- Отдельно в ступке разотрите или измельчите в блендере халапеньо с зеленью и соком лайма. Добавьте эту измельченную зеленую массу к киноа и хорошо перемешайте. Масса должна быть слегка липкой — если взять ее мокрыми руками, она должна держаться вместе. Сформируйте из массы плоские лепешки.
- Приготовьте соус, смешав йогурт со специями.
- Разогрейте вафельницу, смажьте ее жиром и выложите лепешки. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и подавайте с соусом.
Другие рецепты:
the Waffle Maker вафельница VPS700
Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал.