Вафли из картофеля и брокколи
Ингредиенты для 4 порций:
500 г картофеля
150 г брокколи
2 яйца
100 г сыра чеддер
100 г бекона
120 мл молока
130 г пшеничной муки
соль и перец по вкусу
Для соуса:
200 г сметаны
свежий укроп
соль по вкусу
сок из ¼ лимона
Процесс приготовления:
- Отварите картофель до мягкости. Незадолго до конца варки добавьте разобранную на соцветия брокколи и варите еще 3 минуты. Слейте воду.
- В большой миске разомните картофель вместе с брокколи. Вмешайте яйца, сыр, нарезанный бекон, молоко, муку и специи. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
- Приготовьте соус, смешав все ингредиенты.
- Разогрейте вафельницу, смажьте ее жиром и выпекайте вафли до золотисто-коричневого цвета. Рекомендуем не класть слишком много теста, чтобы тесто не вытекало за края вафельницы.
- Подавайте теплыми с соусом из сметаны.
Другие рецепты:
the Waffle Maker вафельница VPS700
Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал.