Kvinoa ja köögiviljavahvlid
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
90 g kolmevärvilist kinoad
½ paprikat
100 g suvikõrvitsat
1 muna
1 jalapeño pipart
kimp värsket rohelist
1 laim
Kastmeks:
300 g Kreeka jogurtit
1 tl paprikapulbrit
1 tl küüslaugupulbrit
soola maitse järgi
Valmistamine:
- Keeda kinoa, jahuta ja vala ära kogu liigne vedelik.
- Pane kaussi kinoa, riivi suvikõrvits ja lisa peeneks hakitud paprika.
- Eraldi tampi uhmris või blenda jalapeño koos rohelisega ja laimimahlaga. Lisa see blenditud roheline mass kinoa hulka ja sega korralikult läbi. Mass peab olema veidi kleepuv — märgade pihkudega võttes peab see koos püsima. Vormi massist lamedad pätsikesed.
- Valmista kaste, segades jogurti maitseainetega.
- Kuumuta vahvliraud, määri see rasvaga ja pane pätsikesed küpsema. Küpseta kuldpruunid ja serveeri kastmega.
Loe veel:
the Waffle Maker vahvliraud VPS700
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.