Картофельный гратен с сырным соусом
Ингредиенты для 4 порций:
6 средних картофелин
50 г сливочного масла
60 г муки
1 чайная ложка горчичного порошка
200 мл молока
250 г сыра чеддер
соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
- Очистите картофель, нарежьте тонкими ломтиками и выложите в форму для запеканки.
- Приготовьте соус. На сковороде растопите масло, добавьте муку и обжаривайте ее около 2 минут. Влейте молоко, помешивая, и доведите до кипения, добавьте соль, перец и горчичный порошок. Когда масса станет однородной и загустеет, добавьте натертый сыр и мешайте, пока сыр не расплавится.
- Полейте соусом картофель, накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку при температуре 200 °C. Выпекайте 50 минут.
- Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 20-30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Другие рецепты:
Печь the Convection Oven Chef STO740
Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал.