Kartuli gratään juustukastmega
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
6 keskmist kartulit
50 g võid
60 g jahu
1 teelusikatäis sinepipulbrit
200 ml piima
250 g cheddari juustu
soola, pipart maitse järgi
Valmistamine:
- Puhasta kartulid, lõika need õhukesteks viiludeks ja aseta küpsetamisvormi.
- Valmista kastmesegu. Sulata pannil või, lisa jahu ja prae seda umbes 2 minutit. Vala piim, segades, ja kuumuta keemiseni, lisa soola, pipart ja sinepipulbrit. Kui segu muutub ühtlaseks ja pakseneb, lisa riivitud juust ja sega, kuni juust sulab.
- Vala kastmesegu kartulitele, kata vorm fooliumiga ja aseta eelsoojendatud ahju temperatuuril 200 °C. Küpseta 50 minutit.
- Eemalda foolium ja jätka küpsetamist veel 20-30 minutit, kuni pealmine kiht muutub kuldpruuniks.
Loe veel:
Konvektsioonahi the Convection Oven Chef STO740
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.