Салат с жарким

Ингредиенты :

1–1,5 кг мяса для жаркого

6 средних картофелин
4 яйца
6 маринованных огурцов
каперсы
5 больших столовых ложек майонеза
1 столовая ложка зерновой горчицы

30 мл соевого соуса
30 мл соуса терияки
1 чайная ложка зерновой горчицы
тимьян, розмарин
1 чайная ложка меда
Соль, перец по вкусу

В миске смешайте ингредиенты для маринада и замаринуйте мясо. Идеально оставить его на ночь в холодильнике, но если времени мало, то хотя бы на 1–2 часа.
Запекайте мясо в глубокой форме вместе с маринадом при температуре 140 ºC в течение 2–3 часов, накрыв фольгой. Каждые 30 минут переворачивайте мясо.
Пока мясо запекается, отварите картофель в мундире и яйца. Затем остудите, очистите и нарежьте их вместе с огурцами на кусочки.
Для соуса смешайте майонез с зерновой горчицей, каперсами, солью и перцем.
Когда мясо остынет, нарежьте его и добавьте в салат. Перемешайте с соусом и подавайте сразу или дайте настояться перед подачей.

Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал!