Kartupeļu gratēns ar siera mērci
Sastāvdaļas 4 porcijām:
6 vidēja izmēra kartupeļi
50 g sviesta
60 g miltu
1 tējkarote sinepju pulvera
200 ml piena
250 g Čedaras siera
sāls pipari
Pagatavošana:
- Kartupeļus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un izkārto cepamajā traukā.
- Pagatavo mērci. Uz pannas liek sviestu, kad tas izkusis, pievieno miltus un apcep tos apmēram 2 minūtes. Pievieno pienu un maisot karsē, pievieno sāli, piparus, sinepju pulveri. Kad masa viendabīga un sabiezē, pievieno sarīvētu sieru un maisa, līdz siers izkusis.
- Siera mērci lej pāri kartupeļiem, pannu apsedz ar foliju un liek sakarsētā krāsnī 200 °C temperatūrā un cep 50 minūtes. Noņem foliju un cep vēl 20–30 minūtes, līdz virsa smuki apbrūnējusi.
Vairāk receptes:
the Convection Oven Chef cepeškrāsns STO740
Šī recepte tika īpaši izveidota Stollar produktam, lai atklātu tā pilno potenciālu.