Хлеб с грецкими орехами и клюквой
Ингредиенты для хлеба весом 500 г:
170 г пшеничной муки
30 г цельнозерновой пшеничной муки
15 г цельнозерновой ржаной муки
45 г грецких орехов
30 г сушеной клюквы
30 г оливкового масла
185 г воды комнатной температуры
5 г морской соли
10 г сахара
Подготовка:
- Нарежьте орехи на мелкие кусочки.
- Сначала поместите в форму для выпечки влажные ингредиенты: воду, масло, сахар и соль.
- Затем добавьте орехи, клюкву, ржаную и пшеничную муку и сухие дрожжи.
- Установите режим «Тесто» в духовке с 25-минутным таймером.
- Затем установите режим ферментации с помощью 30-минутного таймера.
- Затем установите режим «Выпечка» и поставьте таймер на 1 час 35 минут и средний или темный батон (по желанию).
- Когда хлеб будет готов, выньте его из формы для выпечки и охладите по крайней мере в течение 1 часа перед нарезкой.
Другие рецепты:
Хлебопечь the Bread Maker MCS520
Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал!