Хлеб с халапеньо и сыром чеддер
Ингредиенты для хлеба весом 500 г :
28 г маринованного перца халапеньо комнатной температуры
65 г сыра чеддер
175 г пшеничной муки
45 г цельнозерновой пшеничной муки
12 г цельнозерновой ржаной муки
4 г морской соли
20 г оливкового масла
175 г воды комнатной температуры
4 г сухих дрожжей
Подготовка:
- Нарежьте перец халапеньо на мелкие кусочки и натрите сыр на терке.
- Сначала поместите влажные ингредиенты — воду, масло, сахар и соль — в форму для выпечки.
- Затем добавьте халапеньо, ржаную, пшеничную муку и сухие дрожжи.
- Установите режим «Тесто» в духовке с 25-минутным таймером. Через 15 минут добавьте в тесто сыр чеддер и продолжайте месить.
- Затем установите режим ферментации с помощью 30-минутного таймера.
- Затем установите режим «Выпечка» и поставьте таймер на 1 час 35 минут и средний или темный батон (по желанию).
- Когда хлеб будет готов, выньте его из формы для выпечки и охладите по крайней мере в течение 1 часа перед нарезкой.
Другие рецепты:
Хлебопечь the Bread Maker MCS520
Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал!