Čurosai su šokolado padažu
Sudedamosios dalys 4 porcijos:
Čurosams:
250 ml vandens
60 g sviesto
1 v. š. cukraus
Žiupsnelis druskos
150 g kvietinių miltų
1 kiaušinis
½ a. š. vanilės ekstrakto
80 g cukraus
1 a. š. cinamono
Padažui:
120 g juodojo šokolado
120 ml grietinėlės
Gaminimo eiga:
- Puode užvirinkite vandenį, sviestą, cukrų ir druską. Kai sviestas ištirps, suberkite miltus. Maišykite, kol tešla sutirštės, atsiklijuos nuo puodo sienelių ir susiris į kamuolėlį. Nukelkite nuo ugnies ir palikite 5 minutes atvėsti. Įmaišykite kiaušinį ir vanilę, kol tešla taps lygi.
- Tešlą įdėkite į konditerijos maišelį su žvaigždės formos antgaliu. Išspauskite maždaug 8–10 cm ilgio juosteles ir iš karto dėkite į karšto oro gruzdintuvę ant kepimo popieriaus. Kepkite 190 °C temperatūroje 8–10 minučių, kol paauksuos.
- Sumaišykite cukrų su cinamonu ir apvoliokite karštus čurosus mišinyje. Atvėsusiems čurosams cukrus nebelips.
- Grietinėlę pakaitinkite, kol karšta (bet nevirkite), supilkite ant gabalėliais sulaužyto šokolado ir maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
- Patiekite čurosus su šokolado padažu.
Daugiau receptų:
the Dual Smart Air Fry karšto oro gruzdintuvė AIR812
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.