Keptas brata sūris su pavasarinėmis salotomis
Sudedamosios dalys 2 porcijoms:
2 buratos sūrio kamuolėliai
50 g panko džiūvėsėlių
1 kiaušinis
40 g kvietinių miltų
Žiupsnelis druskos
Maltų pipirų pagal skonį
Viduržemio jūros prieskonių mišinys pagal skonį
1 nedidelė romėnų salotų galvelė
50 g ridikėlių
80 g spalvotų vyšninių pomidorų
Pesto padažui:
80 g žalumynų pagal pasirinkimą (daigai, bazilikų, petražolės, žalieji svogūnėliai)
20 g skrudintų kedro riešutų
40 g parmezano sūrio
2 v. š. citrinų sulčių
120 ml alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis druskos
Maltų pipirų pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Buratą išimkite iš pakuotės, nusausinkite ir dėkite į šaldiklį 30 minučių – 1 valandai.
- Išimkite iš šaldiklio, apvoliokite miltuose, sumaišytuose su prieskoniais, tuomet išplaktame kiaušinyje, tuomet panko džiūvėsėliuose ir dar kartą kiaušinyje ir panko. Vėl dėkite į šaldiklį 30 minučių. Svarbu šiek tiek prigrūdinti, kad sūris kepant neištirptų.
- Kepkite karšto oro gruzdintuvėje 190 °C temperatūroje 8–12 minučių, kol gražiai paruduos.
- Visas pesto sudedamąsias dalis sudėkite į blenderį ir susmulkinkite iki vientiso mišinio.
- Salotų lapus suplėšykite mažais gabalėliais, pomidorus ir ridikėlius supjaustykite.
- Ant lėkštės sudėkite salotas, buratą ir apšlakstykite pesto padažu.
Daugiau receptų:
the Dual Smart Air Fry karšto oro gruzdintuvė AIR812
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.