Cukinijų fri su sūrio padažu
Sudedamosios dalys 3 porcijos:
Cukinijų fri:
2 vidutiniai cukinijos
2 lengvai išplakti kiaušiniai
40 g miltų
80 g panko džiūvėsėlių
1 a. š. paprikos miltelių
½ a. š. česnako miltelių
Žiupsnelis druskos, pipirų
Aliejaus purškalas
Sūrio padažui:
30 g sviesto
1 v. š. miltų
200 ml pieno
120 g tarkuoto čederio sūrio
½ a. š. garstyčių
Žiupsnelis druskos, pipirų
½ a. š. maltų muskato riešutų
Petražolės patiekimui
Gaminimo eiga:
- Cukiniją supjaustykite ilgomis lazdelėmis, sumaišykite su prieskoniais — paprikos milteliais, česnako milteliais, druska ir pipirais, apvoliokite miltuose, kiaušinyje ir panko džiūvėsėliuose. Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 200 °C, cukiniją apipurkškite aliejumi ir kepkite 12–15 minučių, kol gražiai paruduos.
- Tuo metu paruoškite sūrio padažą — puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir, maišydami, pakepinkite 1 minutę. Palaipsniui supilkite pieną, maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių. Kai padažas sutirštės, suberkite tarkuotą čederio sūrį ir maišykite, kol sūris ištirps. Įdėkite garstyčias, druską ir pipirus.
- Patiekite cukinijų fri su sūrio padažu, pabarstydami smulkintomis petražolėmis.
Daugiau receptų:
the Dual Smart Air Fry karšto oro gruzdintuvė AIR812
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.