Churros vafliai
Sudedamosios dalys 4 porcijoms:
2 kiaušiniai
120 ml pieno
50 g ištirpinto sviesto
300 g kvietinių miltų
1 arbatinis šaukštelis cinamono
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
30 g cukraus
Šokoladiniam padažui:
150 g juodojo šokolado
200 ml riebios grietinėlės
Apvalkui:
150 g cukraus
2 valgomieji šaukštai cinamono
100 g ištirpinto sviesto
Gaminimo eiga:
- Dubenyje sumaišykite kiaušinius su pienu, ištirpintu sviestu ir cukrumi. Išmaišykite ir įmaišykite sausus ingredientus — miltus, kepimo miltelius, druską, cinamoną. Tešla turi būti vienalytė.
- Įkaitinkite vaflinę, ištepkite ją riebalais ir kepkite auksinės rudos spalvos vaflius.
- Plokščioje lėkštėje, didesnėje už iškeptą vaflį, sumaišykite cukrų su cinamonu. Atskirai ištirpinkite sviestą.
- Kiekvieną iškeptą vaflį patepkite šepetėliu, pamirkytu ištirpintame svieste, o tada apvoliokite cukraus ir cinamono mišinyje.
- Riebią grietinėlę pakaitinkite ir supilkite ant gabalėliais supjaustyto šokolado. Palikite kelioms minutėms, tada šaukštu maišykite, kol susidarys tirštas, kreminis šokolado padažas.
- Apvoliotus vaflius patiekite su šokolado padažu.
Daugiau receptų:
the Waffle Maker vaflinė VPS700
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.