Krõbedad riisikreekerid avokaado ja lõhetartariga
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
200 g suširiisi
250 ml vett
1 spl riisiäädikat
1 tl suhkrut
Näputäis soola
1 spl maisiärki
200 g värsket lõhet
1 tl sojakastet
1 tl seesmiõli
1 tl laimamahla
1 tl sriratša majoneesi + serveerimiseks
2 spl hakitud rohelist sibulat
1 avokaado
Valmistamine:
- Loputage suširiisi mitu korda külma vee all. Lisage vesi ja keetke umbes 12 minutit.
- Segage riisiäädikas, suhkur ja sool kokku ning segage riisi sisse. Laske riisil veidi jahtuda, seejärel segage maisitärklisega. Laotage riis umbes 2 cm paksusesse kihti pannile või nõusse ja asetage 30–40 minutiks külmkappi, kuni see tahkub.
- Lõigake riisimass väikesteks ristkülikuteks. Asetage kuumaõhufritüüri ja küpsetage 12–14 minutit, kuni riisitükid on kuldsed ja krõbedad.
- Lõigake lõhe väikesteks kuubikuteks, segage sojakastme, seesmiõli, laimamahla, sriratša ja hakitud rohelise sibulaga. Lõigake avokaado väikesteks tükkideks.
- Seadke riisikreekerid — asetage igale tükile avokaado, lõhetartar ja veidi sriratša majoneesi, puistake peale rohelist sibulat ja serveerige.
Loe veel:
Õhkfritter the Dual Smart Air Fry AIR812
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.