Krõbedad riisipalad avokaado ja lõhetartariga
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
200 g suširiisi
250 ml vett
1 spl riisiäädikat
1 tl suhkrut
Näputäis soola
1 spl maisitärklist
200 g värsket lõhet
1 tl sojakastet
1 tl seesamiõli
1 tl laimimahla
1 tl sriratša majoneesi + serveerimiseks
2 spl hakitud rohelist sibulat
1 avokaado
Valmistamine:
- Loputa suširiisi mitu korda külma vee all. Lisa vesi ja keeda umbes 12 minutit.
- Sega riisiäädikas, suhkur ja sool kokku ning sega riisi sisse. Lase riisil veidi jahtuda, seejärel sega maisitärklisega. Laota riis umbes 2 cm paksusesse kihti pannile või nõusse ja aseta 30–40 minutiks külmkappi, kuni see tahkub.
- Lõika riisimass väikesteks kolmnurkadeks. Aseta kuumaõhufritüüri ja küpseta 12–14 minutit, kuni riisitükid on kuldsed ja krõbedad.
- Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks, sega sojakastme, seesamiõli, laimimahla, sriratša ja hakitud rohelise sibulaga. Lõika avokaado väikesteks tükkideks.
- Laota riisikolmnurgad — aseta igale tükile avokaado, lõhetartar ja veidi sriratša majoneesi, puista peale rohelist sibulat ja serveeri.
Loe veel:
Õhkfritter the Dual Smart Air Fry AIR812
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.