Salotas su kepta mėsa
Sudedamosios dalys 1-1,5 kg keptos mėsos:
6 vidutinės bulvės
4 kiaušiniai
6 marinuoti agurkai
kaparėliai
5 dideli valgomieji šaukštai majonezo
1 valgomasis šaukštas grūdėtų garstyčių
Marinatui:
30 ml sojos padažo
30 ml terijaki padažo
1 arbatinis šaukštelis grūdėtų garstyčių
timianas, rozmarinas
1 šaukštelis medaus
druska, pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Dubenyje sumaišykite marinatui skirtus ingredientus ir marinuokite mėsą. Idealu palikti ją marinuotis per naktį šaldytuve, tačiau jei trūksta laiko, bent 1–2 valandoms.
- Kepkite mėsą gilioje formoje su marinatu 140 °C temperatūroje 2–3 valandas, uždengus folija. Kas 30 minučių apverskite mėsą.
- Kol mėsa kepa, išvirkite bulves su žieve ir kiaušinius. Tuomet atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kartu su agurkais į gabalėlius.
- Pagaminkite padažą: sumaišykite majonezą su grūdėtomis garstyčiomis, kaparėliais, druska ir pipirais.
- Kai mėsa atvės, supjaustykite ją ir pridėkite į salotas. Sumaišykite su padažu ir patiekite iš karto arba leiskite pasistovėti prieš patiekiant.
Daugiau receptų:
the Convection Oven Chef krosnelė STO740
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.