Žāvētu garšaugu maisījums ar citrona miziņu

Name: Žāvētu garšaugu maisījums ar citrona miziņu
Ingredients: 200 g pētersīļu; 120 g bazilika; 60 g timiāna; 60 g rozmarīna; 100 g diļļu; dzeltenā miziņa no 3–5 citronu

200 g pētersīļu
120 g bazilika
60 g timiāna
60 g rozmarīna
100 g diļļu
dzeltenā miziņa no 3–5 citronu

Pagatavošana:

Garšaugus nomazgā un rūpīgi nosusina ar papīra dvieli.
Citronus nomazgā un ar dārzeņu mizotāju noņem tikai dzelteno miziņas daļu, izvairoties no baltās daļas.
Garšaugus izkārto vienā kārtā uz dehidratora paplātēm un žāvē 45–55 °C temperatūrā 2–5 stundas, līdz lapas viegli drūp un kāti lūst.
Citrona miziņas žāvē 45–50 °C temperatūrā 6–8 stundas, līdz tās ir pilnīgi sausas un trauslas.
Visus produktus atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Garšaugus un citrona miziņas saberž piestā.
Visu rūpīgi samaisa un uzglabā hermētiski noslēgtā stikla burkā tumšā, sausā vietā. Pievieno kartupeļiem, gaļas, zivju ēdieniem, salātiem, pastām, zupām, mērcēm.