Šampanas ir aviečių šerbetas

Sudedamosios dalys 6 porcijoms:

600 g šaldytų aviečių
300 ml šampano arba kito sauso putojančio vyno (prosecco, cava)
100 ml skaidraus cukraus sirupo
1 citrinos sultys
1 citrinos žievelė
šviežios avietės papuošimui

Gaminimo eiga:

  1. Prieš naudodami šampaną bent valandą atšaldykite šaldiklyje.
  2. Stollar į virtuvinį kombainą sudeda šaldytas avietes, sirupą, citrinos sultis ir žievelę.
  3. Jie pradeda gurkšnoti, lėtai pilsto šampaną.
  4. Paruoštą mišinį sudėkite į stiklinį ar keraminį indą, uždenkite maistine plėvele ir bent 6-8 valandas palaikykite šaldytuve.
  5. Patiekite dubenėliuose ir papuoškite šviežiomis avietėmis.
  6. Atidarytas šampanas laikomas šaldytuve su šampano kamščiu ir sunaudojamas per 24 valandas.

Daugiau receptų: