Keptos vištienos šlaunelės graikiško jogurto ir citrinos pipirų marinate
Sudedamosios dalys 4 porcijoms:
170 g graikiško jogurto
1 šaukštas medaus
1 arbatinis šaukštelis citrinos pipirų
3–6 šakelės šviežio timiano
2 skiltelės česnako
800 g vištienos šlaunelių
puokštė šviežio rozmarino
800 g bulvių
2 šaukštai sviesto
Gaminimo eiga:
- Jogurtą sumaišykite su medumi, smulkintais česnakais, rozmarinu, timianu ir citrinos pipirais.
- Vištieną sudėkite į maišelį, pridėkite jogurtą, vakuumuokite ir palikite marinuotis per naktį arba bent 3 valandas.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C temperatūros, ir kepkite vištieną 10 minučių. Tada padidinkite temperatūrą iki 210 °C grilio režimu ir kepkite dar 10 minučių, kol vištiena bus auksinė ir iškepusi.
- Bulves virkite 20 minučių, perpjaukite per pusę ir kepkite svieste kartu su šviežiu rozmarinu ir juodaisiais pipirais.
- Patiekite su svieste keptomis bulvėmis, humusu su alyvuogių aliejumi arba šviežiomis salotomis.
Daugiau receptų:
the Vacuum Pro Plus vakuumavimo aparatas BVS900
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.