Grieķu jogurta un citronpiparu marinādē cepti vistas šķiņķīši
Sastāvdaļas 4 porcijām:
170 g grieķu jogurta
1 ēdamkarote medus
1 tējkarote citronpiparu
3–6 zariņi svaiga timiāna
2 daiviņas ķiploku
800 g vistas šķiņķu
bunte svaiga rozmarīna
800 g kartupeļu
2 ēdamkarotes sviesta
Pagatavošana:
- Jogurtu sajauc ar medu, kapātiem ķiplokiem, rozmarīnu, timiānu un citronpipariem.
- Liek vistu maisā, pievieno jogurtu, ievakuumē un liek uz nakti vai vismaz uz 3 stundām marinēties.
- Uzsilda krāsni līdz 190 °C temperatūrai, un liek vistu cepties uz 10 minūtēm, pēc tam palielina temperatūru līdz 210 °C grilēšanas režīmā un cep vēl 10 minūtes, kamēr vista brūna un gatava.
- Kartupeļus novāra 20 minūtes, sagriež uz pusēm un apcep sviestā kopā ar svaigu rozmarīnu un melniem pipariem.
- Pasniedz ar sviestā ceptiem kartupeļiem, humosu ar olīveļļu vai svaigiem salātiem.
Vairāk receptes:
the Vacuum Pro Plus vakuuma iepakotājs BVS900
Šī recepte tika īpaši izveidota Stollar produktam, lai atklātu tā pilno potenciālu.