Šviežiai marinuoti persikai Maroko prieskonių sirupe
Sudedamosios dalys 4 porcijoms:
500 g persikų
120 g cukraus
100 ml vandens
50 g imbiero
2 cinamono lazdelės
3–4 kardamono ankštys
2 anyžių žvaigždutės
1 valgomasis šaukštas pipirų
1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių
280 g turkiško jogurto
100 g migdolų
Gaminimo eiga:
- Imbierą nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais.
- Puode sumaišykite cukrų, vandenį, imbierą ir prieskonius, užvirinkite ir palikite atvėsti.
- Persikus supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į vakuuminį maišelį. Supilkite sirupą su visais prieskoniais. Išsiurbkite orą ir palikite nakčiai arba bent 3 valandoms.
Daugiau receptų:
the Vacuum Pro Plus vakuumavimo aparatas BVS900
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.