Küpsetatud kana reied Kreeka jogurti ja sidrunipipra marinaadis
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
170 g Kreeka jogurtit
1 supilusikatäis mett
1 teelusikatäis sidrunipipart
3–6 oksakest värsket tüümiani
2 küüslauguküünt
800 g kanareisi
kimp värsket rosmariini
800 g kartuleid
2 supilusikatäit võid
Valmistamine:
- Sega jogurt mee, hakitud küüslaugu, rosmariini, tüümiani ja sidrunipipraga.
- Pane kana kotti, lisa jogurt, vakuumeeri ja jäta marineeruma üleöö või vähemalt 3 tunniks.
- Kuumuta ahi 190 °C-ni ja pane kana küpsema 10 minutiks, seejärel tõsta temperatuur 210 °C-ni grillimisrežiimis ja küpseta veel 10 minutit, kuni kana on pruun ja valmis.
- Keeda kartulid 20 minutit, lõika pooleks ja prae neid võis koos värske rosmariini ja musta pipraga.
- Serveeri koos võis praetud kartulite, hummusega oliiviõliga või värskete salatitega.
Loe veel:
the Vacuum Pro Plus vaakumpakendaja BVS900
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.