Hallide herneste hummus peekoni ja rohelise sibulaga
Koostisosad 1 purgi jaoks:
200 g halle herneid
70 ml oliiviõli
100 g peekonit
50 g seesamiseemneid või 2 tl tahinipastat
1 küüslauguküünt
sool, pipar
rukkileib serveerimiseks
Valmistamine:
- Keeda eelnevalt leotatud hallid herned või kasuta aurutatud herneid.
- Lõika peekon väiksemateks tükkideks ja prae krõbedaks.
- Sega seesamiseemned, küüslauguküüs ja oliiviõli tahinipastaks. Lisa keedetud herned, sool ja pipar ning sega ühtlaseks. Lisa veel oliiviõli, et muuta segu ühtlasemaks ja kergemini segatavaks, või kui soovid jõulisemat maitset, lisa peekoni praadimisel saadud rasva.
- Serveeri rukkileiva ja rohelise sibulaga.
Loe veel:
the Multi Food Processor köögikombain SPP900
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.