Lillkapsa-“riis” seedripähklitega
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
1 lillkapsas
2 šalottsibulat
2 küüslauguküünt
½ tl soola
½ tl vürtsköömneid
2 supilusikatäit sidrunimahla
kimp peterselli
60 g röstitud seedripähkleid
3 supilusikatäit oliiviõli
Valmistamine:
- Lõika lillkapsas väiksemateks tükkideks ja haki köögiviljade hakkimisteraga riisi või kuskussi konsistentsiks.
- Prae sibul ja küüslauk kuumutatud ja õlitatud pannil keskmisel kuumusel kuldseks.
- Seejärel lisa lillkapsas ja jätka praadimist keskmisel kuumusel, kuni see on pehme ja kuldne.
- Võta pann tulelt maha. Lisa soola ja vürtsköömneid.
- Lase neil veidi jahtuda ja lisa sidrunimahl, petersell ja röstitud seedripähklid. Sega kõik kokku, et maitsed hästi seguneksid. Võib serveerida soojalt või jahedalt.
Loe veel:
the Multi Food Processor köögikombain SPP900
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.