Cheddari juustu ja porrulaugu leib
Koostisosad 1 leiva jaoks:
2 porrulauku
1 suur sibul
1 keskmine suvikõrvits
1 apteegitilli juur
3 küüslauguküünt
3 muna
240 g cheddari juustu
120 g parmesani
120 g panko riivsaia
kimp murulauku
kimp peterselli
kimp tüümiani
1 tl võid
oliiviõli praadimiseks.
Valmistamine:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Valmista leivavorm ette, asetades sellesse küpsetuspaberi ning määrides vormi küljed ja põhja võiga. Riivi parmesani köögikombaini riivikettal ning kata leivavormi küljed ja põhi juustuga.
- Valmista täidis ette. Lõika köögikombaini lõikekettal porrulaugu valge osa, apteegitill ja sibul ümaraks.
- Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel, määri seda ja prae sibulat, porrulauku ja apteegitilli.
- Riivi suvikõrvits ja küüslauk köögikombaini riivikettal. Lisa praepannile. Keeda, kuni need on pehmed ja kuldsed.
- Tõsta segu kaussi ja lase umbes 10 minutit jahtuda. Vahepeal riivi köögikombaini riivikettal cheddari juustu.
- Kui jahtunud, lisa munad, cheddari juust, panko riivsai, hakitud murulauk, petersell ja tüümian. Lisa näputäis soola ja sega ettevaatlikult, kuni see on ühtlane.
- Aseta köögivilja- ja juustusegu määritud ja juustuga üle puistatud vormi ja jaota see ühtlaselt laiali. Puista peale ülejäänud parmesan ja aseta peale mõned võitükid, et moodustuks krõbe, kuldne koorik.
- Küpseta ahju keskmises osas umbes 45-50 minutit, kuni leib on kuldpruun ja pealispind on krõbe.
- Jäta 10 minutiks jahtuma, seejärel viiluta ja serveeri vastavalt soovile – sobib hästi rohelise salatiga, piduliku peo lisandina või iseseisvalt – maitsev nii soojalt kui ka jahutatult.
Loe veel:
the Multi Food Processor köögikombain SPP900
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.