Pilkųjų žirnių humusas su šonine ir svogūnų laiškais
Sudedamosios dalys 1 stiklainiui:
200 g pilkųjų žirnių
70 ml alyvuogių aliejaus
100 g šoninės
50 g sezamo sėklų arba 2 arbatiniai šaukšteliai tahini pastos
1 skiltelė česnako
druskos, pipirų
ruginės duonos patiekimui
Gaminimo eiga:
- Išvirkite iš anksto išmirkytus pilkuosius žirnelius arba naudokite virtus garuose.
- Šoninę supjaustykite mažesniais gabalėliais ir apkepkite traškią.
- Sumaišykite sezamo sėklas, česnako skiltelę ir alyvuogių aliejų, kad gautumėte tahini pastą. Sudėkite virtus žirnelius, druską ir pipirus ir sumaišykite iki vientisos masės. Įpilkite daugiau alyvuogių aliejaus, kad masė būtų vientisesnė ir ją būtų lengviau sumaišyti, arba, jei norite sodresnio skonio, įpilkite riebalų nuo šoninės kepimo.
- Patiekite ant ruginės duonos su svogūnų laiškais.
Daugiau receptų:
the Multi Food Processor virtuvinis kombainas SPP900
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.