Krepid apelsini ja võikastmega
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
2 muna
180 g nisujahu
1 tl suhkrut
näputäis soola
80 ml külma vett
120 ml piima
2 spl õli
2 spl pehmet võid
Apelsinikastme jaoks:
110 g võid
70 g suhkrut
2 spl peeneks riivitud apelsinikoort
80 ml värsket apelsinimahla.
Valmistamine:
- Tee tainas. Pane munad, piim, vesi, suhkur ja sool köögikombaini. Sega kõik vispli abil ühtlaseks pastaks. Seejärel lisa jahu ja sega uuesti ühtlaseks massiks. Lõpuks lisa õli ja pehme või ning peksa, kuni kõik on ühtlaseks tainaks ühendatud.
- Kuumuta pann keskmisel kuumusel, määri seda võiga ja prae krepid. Vala umbes 45 ml ja jaota tainas kiiresti ja ühtlaselt pannile osava käeliigutusega. Prae mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid ja kaunilt laigulised.
- Samal ajal valmista võikaste: sulata või ja suhkur kastrulis. Lisa apelsinikoor ja väljapressitud mahl. Keeda keskmisel kuumusel, kuni segu hakkab mullima ja veidi paksenema.
- Voldi krepid kolmnurkadeks ja serveeri või-apelsinikastmega.
Loe veel:
the Multi Food Processor köögikombain SPP900
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.