Kaltēts dārzeņu buljons
Sastāvdaļas :
1 puravs
2 tomāti
1 burkāns
1 sīpols
6 daiviņas ķiploku
3 selerijas kāti
zaļumi pēc izvēles
Sagatavošana:
- Šajā receptē var iekļaut jebko, kas iederas buljonā. Pamatsastāvdaļas, protams, ir burkāns, sīpols, puravs, selerija, bet vēl bez tām droši var izkaltēt arī sēnes, ingveru, dažādus garšaugus, selerijas saknes, kāpostus utt.
- Visus dārzeņus sagriež smalkās šķēlītēs. Vēlams izmantot dārzeņu griezēju un izmantot plānāko tā iestatījumu. Ja tāds nav, tad ar ļoti asu nazi visu sagriež plānas šķēlītes, ko izkārto uz žāvēšanas paplātēm.
- Žāvē 12 stundas 60 ºC temperatūrā vai līdz pilnīgi visi dārzeņi kļuvuši pilnīgi sausi.
Vairāk receptes:
the Rapid Food Dryer pārtikas žāvētājs DHS750
Šī recepte tika īpaši izveidota Stollar produktam, lai atklātu tā pilno potenciālu.