Kuivatatud köögiviljapuljong
1 porrulauk
2 tomatit
1 porgand
1 sibul
6 küüslauguküünt
3 sellerivart
valik rohelised köögiviljad
Ettevalmistus:
- Selles retseptis võib kasutada kõike, mis sobib puljongisse. Põhilised koostisosad on muidugi porgand, sibul, porrulauk, seller, kuid lisaks neile võib julgelt kasutada ka kuivatatud seeni, ingverit, erinevaid maitsetaimi, sellerijuurt, kapsast jne.
- Lõika kõik köögiviljad peenteks viiludeks. Soovitatav on kasutada köögiviljaviilutajat ja kasutada selle kõige peenemat seadistust. Kui neid ei ole, lõigake kõik väga terava noaga õhukeseks ja paigutage kuivamisalusesse.
- Kuivatage 12 tundi 60ºC juures või kuni kõik köögiviljad on täiesti kuivad.
Rohkem retsepte:
Toidukuivati the Rapid Food Dryer DHS750
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.