Grieķu jogurta un citronpiparu marinādē cepti vistas šķiņķīši
Sastāvdaļas 4 porcijām:
170 g grieķu jogurta
1 ēdamkarote medus
1 tējkarote citronpiparu
3–6 zariņi svaiga timiāna
2 daiviņas ķiploku
800 g vistas šķiņķu
bunte svaigs rozmarīna
800 g kartupeļu
2 ēdamkarotes sviesta
Sagatavošana:
- Jogurtu sajauc ar medu, kapātiem ķiplokiem, rozmarīnu, timiānu un citronpipariem.
- Liek vistu maisā, pievieno jogurtu, ievakuumē un liek uz nakti vai vismaz uz 3 stundām marinēties.
- Uzsilda krāsni līdz 190 ºC temperatūrai, un liek vistu cepties uz 10 minūtēm, pēc tam palielina temperatūru līdz 210 ºC grilēšanas režīmā un cep vēl 10 minūtes, kamēr vista brūna un gatava.
- Pasniedz ar sviestā ceptiem kartupeļiem, humosu ar olīveļļu vai svaigiem salātiem.
- Kartupeļus novāra 20 minūtes, sagriež uz pusēm un apcep sviestā kopā ar svaigu rozmarīnu un melniem pipariem.
Vairāk receptes:
the Vacuum Pro Plus vakuuma iepakotājs BVS900
Šī recepte tika īpaši izveidota Stollar produktam, lai atklātu tā pilno potenciālu.