Obuolių, morkų, burokėlių ir griežčių salotos su žolelėmis

Sudedamosios dalys 4 porcijoms:

200 g šviežių burokėlių
200 g obuolių
200 g morkų
200 g griežčių
200 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
sauja mėtų
sauja petražolių
1 skiltelė česnako
1 valgomasis šaukštas medaus
1 citrinos sultys
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 valgomasis šaukštas krienų
50 g kedro riešutų arba skrudintų sėklų, pavyzdžiui, saulėgrąžų

Gaminimo eiga:

  1. Į virtuvinį kombainą įstatykite tarką. Kietoms daržovėms pasirinkite smulkiausią antgalį, o minkštoms – stambiausią.
  2. Sutarkuokite visas daržoves ir atidėkite į šalį.
  3. Nedideliame dubenėlyje paruoškite padažą, sumaišydami aliejų, medų, citrinos sultis, druską ir krienus su šviežiu česnaku, smulkintomis žolelėmis ir smulkintais riešutais ar sėklomis.
  4. Sumaišykite salotas su padažu ir patiekite.

Daugiau receptų: