Šis gėrimas yra tikrų tikriausia itališka klasika. Norint tinkamai paruošti kavą, karštas vanduo 25 sekundes praleidžiamas per vieną maltos kavos porciją. Ant espreso kavos viršaus susidaro crema – nedidelis kiekis tirštų kavos putų.
Gaminimo eiga:
Po kavos aparatu padėkite mažą puodelį arba stiklinę.
Paruoškite vieną espreso kavos porciją.
Patiekite su stikline putojančio arba negazuoto vandens.