Afogato su naminiais kavos ledais

Sudedamosios dalys 1 porcijai:

30 ml espreso kavos
1-2 rutuliukai kavos ledų
šokolado drožlės
sausainiai „lady fingers”

Ledams (4 porcijoms)

300 ml pieno
150 g cukraus
250 ml saldžios grietinėlės
½ arbatinio šaukštelio vanilės pastos
3 kiaušinių tryniai
1 valgomasis šaukštas tirpios kavos miltelių
žiupsnelis druskos

Paruošimas:

  1. Paruoškite ledus. Supilkite pieną, cukrų ir druską į puodą ir maišydami kaitinkite, kol cukrus ištirps.
  2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir lėtai supilkite maždaug pusę pašildyto pieno.
  3. Grąžinkite kiaušinių trynius į puodą ir maišydami su pienu kaitinkite, kol mišinys šiek tiek sutirštės.
  4. Įmaišykite tirpiosios kavos miltelius, vanilės pastą ir saldžiąją grietinėlę.
  5. Mišinį atvėsinkite ir ledus gaminkite ledų gaminimo aparate, kol taps tiršti.
  6. Minkštus ledus supilkite į indą ir įdėkite į šaldiklį mažiausiai 4 valandoms.
  7. Į stiklinę įdėkite 1-2 ledų rutuliukus ir užpilkite espreso gėrimu.
  8. Patiekiama su šokolado drožlėmis ir „lady fingers”.

Daugiau receptų:

the Slim Café Graphite espreso aparatas SEM800B

Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.