Afogato su naminiais kavos ledais
Sudedamosios dalys 1 porcijai:
30 ml espreso kavos
1-2 rutuliukai kavos ledų
šokolado drožlės
sausainiai „lady fingers”
Ledams (4 porcijoms)
300 ml pieno
150 g cukraus
250 ml saldžios grietinėlės
½ arbatinio šaukštelio vanilės pastos
3 kiaušinių tryniai
1 valgomasis šaukštas tirpios kavos miltelių
žiupsnelis druskos
Paruošimas:
- Paruoškite ledus. Supilkite pieną, cukrų ir druską į puodą ir maišydami kaitinkite, kol cukrus ištirps.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir lėtai supilkite maždaug pusę pašildyto pieno.
- Grąžinkite kiaušinių trynius į puodą ir maišydami su pienu kaitinkite, kol mišinys šiek tiek sutirštės.
- Įmaišykite tirpiosios kavos miltelius, vanilės pastą ir saldžiąją grietinėlę.
- Mišinį atvėsinkite ir ledus gaminkite ledų gaminimo aparate, kol taps tiršti.
- Minkštus ledus supilkite į indą ir įdėkite į šaldiklį mažiausiai 4 valandoms.
- Į stiklinę įdėkite 1-2 ledų rutuliukus ir užpilkite espreso gėrimu.
- Patiekiama su šokolado drožlėmis ir „lady fingers”.
Daugiau receptų:
the Slim Café Graphite espreso aparatas SEM800B
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.