Värskelt marineeritud virsikud Maroko maitseaine siirupis
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
500 g virsikuid
120 g suhkrut
100 ml vett
50 g ingverit
2 kaneeli pulka
3–4 kardemonipuna
2 aniisi tähte
1 supilusikatäis pipart
1 teelusikatäis nelki
280 g türgi jogurtit
100 g mandlit
Valmistamine:
- Koori ingver ja lõika viiludeks.
- Poti põhjas sega kokku suhkur, vesi, ingver ja maitseained, keeda ning lase jahtuda.
- Lõika virsikud neljaks ja pane vaakumkotti. Lisa siirup koos kõigi maitseainetega. Tõmba vaakum ja jäta üleöö või vähemalt 3 tunniks.
Loe veel:
the Vacuum Pro Plus vaakumpakendaja BVS900
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.