Mittealkohoolne munapunš
Koostisosad 1-liitrise pudeli jaoks:
4 muna
100 g suhkrut
500 ml täispiima (vähemalt 3 % rasva)
250 ml vahukoort
½ teelusikatäit kaneeli
½ teelusikatäit jahvatatud muskaatpähklit
1 teelusikatäis vaniljeekstrakti või 1 vaniljekaun
näputäis soola
Valmistamine:
- Blenderi kaussi pane munad, suhkur, vanilliekstrakt (kui kasutad kaunakest, lisa see hiljem), kaneel, muskaatpähkel ja sool. Sega ühtlase, kreemja massini.
- Lisa täispiim ja vahukoor. Sega, kuni kõik on segunud heledaks vahutavaks massiks.
- Vala potti ja kuumuta segades (kui kasutad vanillikaunakest, siis sel hetkel lõika see risti pooleks ja pane ekstrakteerima). Oluline on seda massi mitte keeta, vaid aktiivselt segades kuumutada, et munad termiliselt töödelduksid.
- Serveeri jahutatult, puistatult veidi kaneeliga ja muskaatpähkliga.
Loe veel:
the Multi Food Processor köögikombain SPP900
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.