Безалкогольный эгг-ног
Ингредиенты для 1 литровой бутылки:
4 яйца
100 г сахара
500 мл цельного молока (с содержанием жира не менее 3 %)
250 мл сливок
½ чайной ложки корицы
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
1 чайная ложка ванильного экстракта или 1 стручок ванили
щепотка соли
Процесс приготовления:
- В чашу блендера положите яйца, сахар, ванильный экстракт (если используете стручок, добавьте его позже), корицу, мускатный орех и соль. Смешайте до однородной, кремообразной массы.
- Добавьте цельное молоко и сливки. Смешайте, чтобы все превратилось в светлую, пенистую массу.
- Перелейте в кастрюлю и нагревайте, помешивая (если используете стручок ванили, то в этот момент разрежьте его пополам поперек и положите для экстрагирования). Важно не кипятить эту массу, а активно помешивая нагреть, чтобы яйца прошли термическую обработку.
- Подавайте охлажденным, посыпав немного корицей и мускатным орехом.
Другие рецепты:
the Multi Food Processor кухонный комбайн SPP900
Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал.