Žiedinių kopūstų „ryžiai” su kedro riešutais
Sudedamosios dalys 4 porcijoms:
1 žiedinis kopūstas
2 askaloniniai česnakai
2 skiltelės česnako
½ arbatinio šaukštelio druskos
½ arbatinio šaukštelio kuminų
2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių
ryšelis petražolių
60 g skrudintų kedro riešutų
3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
- Žiedinius kopūstus supjaustykite mažesniais gabalėliais ir daržovių smulkinimo peiliu susmulkinkite iki ryžių arba kuskuso konsistencijos.
- Įkaitintoje ir aliejumi pateptoje keptuvėje ant vidutiniškai stiprios ugnies kepkite svogūnus ir česnakus, kol jie taps auksiniai.
- Tada sudėkite žiedinius kopūstus ir kepkite ant vidutiniškai stiprios ugnies, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Įberkite druskos ir kuminų.
- Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir sudėkite citrinos sultis, petražoles ir skrudintus kedro riešutus. Viską išmaišykite, kad skoniai gerai susimaišytų. Galima patiekti šiltą arba vėsų.
Daugiau receptų:
the Multi Food Processor virtuvinis kombainas SPP900
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.