Kartuli ja lillkapsa karri
Koostisosad 4 portsjoni jaoks:
1 supilusikatäis oliiviõli
1 sibul
4 küüslauguküünt
ingver ½ pöidla suurune
1 tl jahvatatud vürtsköömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
1 supilusikatäis karripulbrit
1 väike pea lillkapsast
300 g kartulit
250 g kikerhernekonserve
820 g tomatikonserve
200 ml vahukoort
näputäis soola
värske koriander, keedetud riis, serveerimiseks maitsestamata jogurt
Valmistamine:
- Haki sibul, küüslauk ja ingver.
- Vala potti õli, vali praadimisrežiim ja seadista temperatuuriks 160 °C.
- Pane hakitud sibul, küüslauk ja ingver kaussi ning keeda umbes 7 minutit, aeg-ajalt segades.
- Lisa vürtsköömned, koriander ja karri, sega ja küpseta veel 2 minutit.
- Jaga lillkapsas väiksemateks õisikuteks ja lõika kartulid samas suuruses tükkideks nagu lillkapsatükid.
- Lisa köögiviljad kaussi koos loputatud kikerherneste, tomatikonservide, vahukoore ja soolaga. Sega põhjalikult.
- Vali režiim “multi”, seadista temperatuuriks 120 °C ja ajaks 1 tund.
- Karri serveeritakse koos keedetud riisi, värske koriandri ja maitsestamata jogurtiga.
Loe veel:
the Multi Cooker multikeetja BMC650
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.