Сырный соус айоли
Ингредиенты на 6-8 порций:
для соуса айоли
180 мл масла
2 яичных желтка
1 чайная ложка дижонской горчицы
сок ½ лимона
½ чайной ложки соли
2 зубчика чеснока
100 г сметаны
100 г тертого сыра чеддер
для подачи
свежий или маринованный перец халапеньо
нарезанный помидор
зелень, киндза или листья петрушки
чипсы тортилья
Подготовка:
- Поместите все ингредиенты для соуса айоли в блендер и смешайте до однородности.
- Добавьте сметану, тертый сыр и перемешайте.
- Подавайте с чипсами тортилья, ломтиками перца халапеньо, мелко нарезанным помидором и зеленью.
Совет: соус можно использовать холодным или подогретым, если вы хотите получить «тянущийся» сыр. В этом случае соус нужно не кипятить, а подогревать, пока сыр не расплавится.
Другие рецепты:
Блендер the Blend & Grind STB570
Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал!