Острый соус
Ингредиенты для для банки объемом 500 мл:
200 г свежего красного перца чили
50 г свежего перца хабанеро
3 зубчика чеснока
1 средний лук-шалот
300 мл яблочного уксуса
100 мл воды
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки сахара
Процесс приготовления:
- Поместите мелко нарезанный перец чили со всеми семенами, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и остальные ингредиенты в кастрюлю. Готовьте на среднем огне в течение 20 минут или пока перец не станет мягким.
- Перелейте всю смесь в блендер и смешайте до однородности. Если вы хотите получить соус без видимых загустений и семян, пропустите соус через сито.
- Перелейте соус в предварительно продезинфицированную емкость. Соус можно хранить до 6 месяцев в холодильнике.
Другие рецепты:
Блендер the Blend & Grind STB570
Этот рецепт был создан специально для продукта Stollar, чтобы раскрыть его полный потенциал.