Karštas padažas
Sudedamosios dalys 500 ml stiklainiui:
200 g šviežių raudonųjų aitriųjų paprikų
50 g šviežių habanero pipirų
3 skiltelės česnako
1 vidutinio dydžio askaloninis česnakas
300 ml obuolių sidro acto
100 ml vandens
1 arbatinis šaukštelis druskos
2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
Gaminimo eiga:
- Į puodą sudėkite smulkiai supjaustytą aitriąją papriką su visomis sėklomis, susmulkintą česnaką, smulkiai supjaustytą svogūną ir likusius ingredientus. Virkite ant vidutiniškai silpnos ugnies 20 minučių arba kol pipirai suminkštės.
- Supilkite visą mišinį į maišytuvą ir sumaišykite iki vientisos masės.
- Jei norite padažo be matomų gabalėlių ir sėklų, perkoškite jį per sietelį.
- Padažą supilkite į iš anksto dezinfekuotą indą. Padažą šaldytuve galima laikyti iki 6 mėnesių.
Daugiau receptų:
the Blend & Grind maišytuvas STB570
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.