Pildīti kartupeļi ar boloņas mērci
Sastāvdaļas 4 porcijām:
400 g Boloņas mērces
4 neliela izmēra saldie kartupeļi jeb batātes
200 g konservētu sarkano pupiņu
100 g labi kūstoša siera
dīgsti pasniegšanai
Pagatavošana:
- Saldos kartupeļus kārtīgi nomazgā un nosusina. Iesmērē ar eļļu, liek kādā cepamajā traukā un izcep cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā vai gaisa friterī mīkstus ar visu mizu. Nedaudz atdzesē tajā pašā cepamajā traukā un gareniski katram iegriež vidū, lai to var nedaudz atvērt.
- Bļodā vai katliņā samaisa Boloņas mērci kopā ar pupiņām, ko sapilda iegrieztajos kartupeļos. Pārber rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī vai gaisa friterī uz dažām minūtēm, lai siers pakūst.
- Pasniedz ar dīgstiem, ja vēlas – ar skābo krējumu.
Vairāk receptes:
the VacuumFresh Pro vakuuma iepakotājs BVS700
Šī recepte tika īpaši izveidota Stollar produktam, lai atklātu tā pilno potenciālu.