Šviežiai marinuoti persikai Maroko prieskonių sirupe
Sudedamosios dalys 4 porcijos:
500 g persikų
120 g cukraus
100 ml vandens
50 g imbiero
2 cinamono lazdelės
3–4 kardamono ankštys
2 anyžių žvaigždutės
1 valgomasis šaukštas pipirų
1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių
280 g turkiško jogurto
100 g migdolų
Gaminimo eiga:
- Imbierą nuskusti ir supjaustyti griežinėliais.
- Puode sumaišyti cukrų, vandenį, imbierą ir prieskonius, užvirti ir palikti atvėsti.
- Persikus supjaustyti į keturias dalis ir dėti į vakuuminį maišelį. Pridėti sirupą su visais prieskoniais. Ištraukti orą ir palikti nakčiai arba bent 3 valandoms.
Daugiau receptų:
the Vacuum Pro Plus vakuumavimo aparatas BVS900
Šis receptas buvo sukurtas specialiai Stollar produktui, kad atskleistų visą jo potencialą.