Kana nagitsad
Koostisosad 24 nagitsa jaoks:
nagitsate jaoks
500 g kanafileed
½ teelusikatäit soola
½ teelusikatäit sibulapulbrit
paneerimiseks
100 g panko riivsaia
100 g jahu
3 muna
sool
must pipar
paprikapulber
õli praadimiseks
BBQ-kaste serveerimiseks
Valmistamine:
- Lõika kanafilee tükkideks ja pane blenderisse. Püreesta pulsatsioonrežiimil, vältides täielikku purustamist, kuni saad tükilise segu. Aseta segu suurde kaussi, lisa sool ja sibulapulber ning sega läbi. Vormi tükistest 24 nagitsat.
- Pane eraldi kolmeks kaussi jahu, klopitud munad ja panko riivsai. Maitsesta jahu soola ja pipraga, munad soolaga ning lisa panko riivsaiale umbes ½ tl paprikapulbrit.
- Pane iga nagits esmalt jahusse, seejärel munasegusse ja lõpuks panko riivsaiasse ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta ahjus 180 °C juures umbes 10-12 minutit, kuni nagitsad on kuldpruunid ja küpsed.
- Selles etapis võid nagitsad jahutada ja pikemaks säilitamiseks külmutada või kohe serveerimiseks valmistada. Prae neid pannil õlis umbes 2 minutit kummaltki poolt või fritüüris umbes 2–3 minutit. Külmutatud nagitsate puhul on aeg umbes kaks korda pikem.
- Serveeri koos BBQ-kastmega.
Loe veel:
the Blend & Grind blender STB570
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.