Juustu aioli kaste
Koostisosad 6-8 portsjoni jaoks:
aioli kastme jaoks
180 ml õli
2 munakollast
1 teelusikatäis Dijoni sinepit
½ sidruni mahl
½ teelusikatäis soola
2 küüslauguküünt
100 g hapukoort
100 g riivitud Cheddari juustu
esitlemiseks
värsket või marineeritud jalapeño paprikat
viilutatud tomat
rohelised, kintsa- või petersellilehed
tortilla krõpsud
Valmistamine:
- Asetage kõik aioli-kastme koostisosad blenderisse ja segage ühtlaseks.
- Lisage hapukoor ja riivitud juust ning segage korralikult läbi.
- Serveerige koos tortillakiibide, jalapeño paprikatükkide, peeneks hakitud tomati ja maitsetaimedega.
Vihje: Kastet võib kasutada nii külmalt kui ka soojendatult, et saada venivat juustu. Soojendamisel ärge keetke kastet, vaid kuumutage seda seni, kuni juust sulab.
Loe veel:
the Blend & Grind kannmikser STB570
See retsept loodi spetsiaalselt Stollar toote jaoks, et avada selle täielik potentsiaal.