Cappuccino

Üks kõige klassikalisemaid Itaalia kohvijooke on cappuccino, mis koosneb ⅓ espressost, ⅓ aurutatud piimast ja ⅓ kreemjas piimavahust.

Koostisosad 1 portsjoni jaoks:

1 espressopiste
80 ml piima

Valmistamine:

  1. Valmistage 35 ml espresso shot ja valage see tassi või klaasi.

  2. Valage külm piim metallist piimakannu ja vahustage, kuni maht on kahekordistunud ja temperatuur on 65 °C.

  3. Koputage piimakannu õrnalt laua vastu, et vaht siluda.

  4. Valage kuum piim ja vaht aeglaselt ettevalmistatud espresso peale.

Loe veel: