Pildīti kartupeļI ar boloņas mērci
Sastāvdaļas 4 porcijām:
400 g Boloņas mērces
4 neliela izmēra saldie kartupeļi jeb batātes
200 g konservētu sarkano pupiņu
100 g labi kūstoša siera
dīgsti pasniegšanai
Sagatavošana:
- Saldos kartupeļus kārtīgi nomazgā un nosusina. Iesmērē ar eļļu, liek kādā cepamajā traukā un izcep cepeškrāsnī 200 ºC temperatūrā vai gaisa friterī mīkstus ar visu mizu. Nedaudz atdzesē tajā pašā cepamajā traukā un gareniski katram iegriež vidū, lai to var nedaudz atvērt.
- Bļodā vai katliņā samaisa Boloņas mērci kopā ar pupiņām, ko sapilda iegrieztajos kartupeļos. Pārber rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī vai gaisa friterī uz dažām minūtēm, lai siers pakūst.
- Pasniedz ar dīgstiem, ja vēlas – ar skābo krējumu.
Vairāk receptes:
the VacuumFresh Pro vakuuma iepakotājs BVS700
Šī recepte tika īpaši izveidota Stollar produktam, lai atklātu tā pilno potenciālu.