Mocha
Kui soovid end kohviga hellitada, on mocha suurepärane valik – kohv kombineerituna maitsva kakaoga.
1 espresso
1 teelusikatäis kakaod
150 ml piima
vahukoor
Riivitud šokolaad või kakao
Valmistamine:
- Valmista tassi või klaasi 35 ml espressot.
- Lisa espressole kakao ja sega hästi, kuni segu on ühtlane ja tükivaba.
- Vala külm piim metallist piimakannu ja vahusta, kuni maht on kahekordistunud ja temperatuur on 65 °C.
- Koputa piimakannu õrnalt laua vastu, et vaht siluda.
- Vala kuum piim ja vaht aeglaselt ettevalmistatud espresso peale.
- Lisa peale vahukoor ja puista peale riivitud šokolaadilaastud või kakao.
