Biezpiena čipsi
Sastāvdaļas 2 porcijām:
450 g biezpiena
½ tējkarotes ķiploku pulvera
1 tējkarote kaltēta rozmarīna
sāls un melnie pipari pēc garšas
olīveļļas aerosols
Sagatavošana:
- Biezpienu izklāj sietiņā vai marlē un ļauj tam notecēt vismaz 30–60 minūtes (var arī nosusināt, ietinot virtuves papīra dvielī), lai atbrīvotos no liekā šķidruma.
- Bļodā sajauc nosusināto biezpienu ar garšvielām.
- Uz cepamā papīra izkārto mazas biezpiena piciņas (apmēram 1 tējkarote), nedaudz saplacina ar karoti, lai veidojas apaļas, plānas čipsu formas.
- Biezpiena čipsus ievieto fritera grozā (vienā kārtā), apsmidzina ar olīveļļu un cep 190 °C temperatūrā apmēram 10–12 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi. Čipsi var ātri apbrūnināties, īpaši maliņās!
- Ļauj tiem nedaudz atdzist – kraukšķīgums palielināsies. Ideāli garšo kopā ar svaigu dārzeņu salātiem vai mērcēm.
Vairāk receptes:
the Dual Smart Air Fry aerogrils AIR711
Šī recepte tika īpaši izveidota Stollar produktam, lai atklātu tā pilno potenciālu.